Deputi Bidang Pengembangan Usaha Koperasi, Panel Barus melakukan kunjungan kerja ke Kabupaten Bandung dan Bandung Barat pada hari Rabu, 18 Juni 2025.
Uji coba minum susu pasteurisasi yang dihasilkan koperasi ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan program MBG (Makan Bergizi Gratis) karena susu pasteurisasi dinilai lebih bergizi oleh para peneliti.
Minum susu pasteurisasi ini diuji coba di tiga sekolah, yaitu:
• SDN 1 Cikidang sebanyak 277 siswa,
• SDN 2 Cikidang sebanyak 312 siswa, dan
• SMPN 2 Lembang sebanyak 703 siswa,
dengan total keseluruhan 1.292 siswa.
Uji coba minum susu pasteurisasi produk koperasi yang mendukung program MBG ini akan dilakukan di sekitar sentra-sentra peternakan sapi perah di Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Koperasi susu telah bekerja sama dengan BPOM untuk menghasilkan produk susu olahan siap minum yang baik, aman, dan menyehakan. Dalam uji coba ini, masing-masing koperasi belajar memproduksi susu dan kemudian menyalurkannya langsung kepada siswa. Uji coba ini juga didukung oleh program CSR dari Bank Syariah Indonesia (BSI).
Minum susu dalam Program MBG saat ini belum diwajibkan, mengingat produksi susu dalam negeri masih terbatas. Kementerian Koperasi akan mendorong peningkatan produksi susu dalam negeri.
Sentra susu di luar Pulau Jawa seperti Bukit tinggi dan Brastagi diharapkan dapat mendukung Program MBG. Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI) juga diharapkan dapat membangun jaringan kerja sama dengan sentra-sentra di luar Pulau Jawa.
(RS)